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Wir sind ein interdisziplinäres Team mit zahlreichen Qualifikationen und Fähigkeiten: Landwirt*innen, Köch*innen und Hauswirtschafter*innen, Bürokaufleute, Bäcker*innen und Konditor*innen, Einzelhandelskaufleute und Verkäufer*innen, Restaurantfachmänner*frauen und nicht zu vergessen: unsere fleißigen Erntehelfer*innen. Jede*r bringt sich auf Grundlage seines Wissens, seiner Erfahrungen und seiner Fertigkeiten in die gemeinsame Arbeit ein und macht unser Unternehmen zu dem was es ist.

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