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Spargel Buffets

Spargel zum Sattessen

 

montags - samstags 12:00 - 14:00 Uhr
bis zum 25.06.2017


Spargelsalate
Rustikales Schinkenbrett
mit westfälischem Knochenschinken
und gekochtem Schinken

Hofeigener weißer Stangenspargel
Hofeigener grüner Spargel (wenn vorrätig)

Dazu reichen wir:
Sauce Hollandaise
Zerlassene Butter
Schweineschnitzel mit zweierlei Saucen
Spargelrührei
Petersilienkartoffeln

Dessert-Buffet


pro Person 16,90 €

 

***

 

täglich, ab 17:30 Uhr

bis zum 25.06.2017 täglich + 28.06.2017

Suppe vom Spargel
mit frischem Brot aus der hofeigenen Backstube

Spargelsalate
Rustikales Schinkenbrett mit westfälischem Knochenschinken
und gekochtem Schinken

Frischer Stangenspargel
Grüner Spargel (wenn vorrätig)

Dazu reichen wir:
Sauce Hollandaise
zerlassene Butter und Bärlauch-Butter
Schweineschnitzel mit zweierlei Saucen
Rührei, klassisch
Spargelrührei

Spargelpizza
Petersilienkartoffeln

Dessert-Buffet


pro Person 18,90 €

Mit der Bitte um Voranmeldung. Änderungen vorbehalten.

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Kulinarisches Spargelbuffet

bis zum 25.06.2017

sonn- und feiertags von 12:30 - 14:00 Uhr

Cremige Spargelcremesuppe mit Einlage
Kräuter - Croutons

Spargelsalate vom Buffet
Spargel-Schinkenröllchen & Spargelzigarren
Kleine Spargelzungen saisonal belegt
rustikales Schinkenbrett mit westf. Knochenschinken
und gekochtem Schinken
diverse Quiches
Spargel-Wrap mit Limettencreme & gerösteten Schinken
verschiedene Blattsalate mit fruchtigen Dressings

Hofeigener weißer Stangenspargel
Grüner Spargel (wenn vorrätig)
feine Spargelspitzen
vegetarische Spargelvariationen

Dazu reichen wir:
Sauce Hollandaise
zerlassene Butter und Kräuterbutter
dreierlei Saucen-Variationen
Wechselnde Fleisch- und Fischarrangements
Schweineschnitzel mit zweierlei Saucen
diverse Sättigungsbeilagen
bunte Gemüsevariationen mit & ohne Spargel

Dessert-Buffet


pro Person 23,90 €

Mit der Bitte um Voranmeldung. Änderungen vorbehalten.