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Mindestteilnehmerzahl 10 Personen

Aromaland

Beim Rundgang durchunseren noch morgenfrischen Kräutergarten lernen Sie verschiedene Kräuter mit allen Sinnen kennen. Ihre Fragen rund um das Thema "Kräuter" beantworten wir gerne.

  • Begrüßungsgetränk
  • Kräuterbrot aus der hofeigenen Backstube

Seminar-Leitung: Anke Gölzer
Pro Person 7,50 €, Dauer 1 Stunde
Datum:
Termin auf Anfrage

 

Hofladen-Rundgang

Wer weiß heute noch wie eingeweckt geht?
Wer weiß, wie lecker die Köstlichkeiten aus dem Weck-Glas sind?
Fragen auf die es Antworten gibt.

  • Begrüßungsgetränk
  • Hof-Laden-Führung mit Frau Löbke
  • Kleine Verkostung von verschiedenen
    ländlichen Spezialitäten

Seminar-Leitung: Marianne Löbke
Pro Person 5,00 €, Dauer ca. 1 Stunde
Datum:
Termin auf Anfrage

 

Balsam für die Haut

Stellen Sie Ihre eigene Salbe her: Einige Blüten und Kräuter sind
die Basis für selbsthergestellte Kosmetik. Lernen Sie diese Kräuter
und Ihre Wirkungen kennen. Hilfreiche Tipps und Rezepte ermöglichen
Eigenkreationen zu Hause.

  • Begrüßungsgetränk
  • Führung
  • Herstellung einer Salbe
  • Verarbeitung der frisch geernteten Pflanzen
    zu einem duftendem Körperöl

Seminar-Leitung: Anke Gölzer
Pro Person 19,80 €, Dauer ca. 2 Stunden
Datum: 
Termin auf Anfrage

 

Kräuter am Wegesrand

Kräuter sicher erkennen und verwerten: Wir machen einen
ausgiebigen  Spaziergang und entdecken die Kräuter am Wegesrand.
Durch Bestimmungsübungen stellen wir sicher, dass wir auch die richtigen Pflanzen ernten und von giftigen unterscheiden können.
Außerdem gibt es Tipps für Verwendungsmöglichkeiten.

  • Wildkräutersuppe mit hausgemachtem Brot und Butter
  • Kräuter-Salat

Pro Person 19,80 €, Dauer 90 Minuten
Datum: 
Termin auf Anfrage

 

Essbare Blüten

Das Geheimnis des Lebens liegt in der Suche nach Schönheit.
(Oscar Wilde) Blüten sind zum Essen da: Ein Seminar – ganz nach Ihrem Geschmack. Immer öfter bereichern essbare Blüten die heimische Küche. Probieren geht ja bekanntlich über Studieren. Das nehmen wir zum Anlass und begeben uns auf eine Reise der Düfte und Blütenmeere. Verfeinern Sie ab jetzt Ihre Gerichte ganz exquisite.

  • Begrüßungscocktail
  • Blütensalat

Pro Person 19,80 €, Dauer 90 Minuten
Datum: 
Termin auf Anfrage

 

Vegetarisch? Na und!

Gerade in der vegetarischen Küche bringen Kräuter viel Pepp, Aroma und Farbe ins Essen. Nach Lust und Laune können Sie testen und ausprobieren wie einfach die Zubereitung eines leckeren vegetarischen Essens sein kann. Sammeln Sie neue Ideen, auch ohne Fleisch.

  • Kräuter-Smoothie als Begrüßungsgetränk
  • Führung
  • Möhrensuppe mit Ingwer
  • Kräuteraioli

Pro Person 19,80 €, Dauer 90 Minuten
Datum: 
Termin auf Anfrage

 

Kräuter auf Vorrat

Es ist noch gar nicht so lange her,

da haben unsere Großmütter Kräuter und Gewürze noch selbst angebaut, gesammelt und geerntet. Daraus stellten sie dann einen wohlschmeckenden Tee und manche interessante Gewürzmischungen her. Heute erfahren Sie Tipps zur Vorratshaltung für den Winter und zur Überwinterung. Gemeinsam probieren wir Einiges aus.

  • Begrüßungsgetränk
  • Führung
  • Kräuterhappen mit Dip
  • Kräuterbrot aus der Hof-Backstube

Pro Person 19,80 €, Dauer 90 Minuten
Datum: 
Termin auf Anfrage

 

Eine Auszeit

Genießen Sie einen Vormittag in netter Runde in unserem Kaminzimmer: Innehalten, Lachen und neue Gedankenanstöße erleben. Entspannen vom Alltag – Zeit für mich.

Pro Person 5,00€, Dauer 90 Minuten

Datum: Termin auf Anfrage

Wir empfehlen unser Hof-Frühstücks-Buffet ab 9.00 Uhr. In Verbindung mit unserem Buffet bieten wir alles zusammen für 13,50€ an. Nur mit Voranmeldung möglich.

 

Kürbis mal modern

Einfach mal anders und schon passt der Kürbis in die heutige moderne Küche. Ob nun der kräftige Hokkaido oder vielleicht der weiße Kürbis, beide gehören zur Herbstzeit als vielseitiges Gemüse dazu.

Wenn sich dann auch noch die letzten Kräuter des Jahres dazu gesellen, wird der Geschmack interessant. Erfahren Sie tolle, moderne Rezeptideen mit diesem Allrounder.

  • Begrüßungsgetränk
  • Führung
  • Kürbiscooler
  • Kürbis-Apfel-Chutney

Pro Person 19,80 €, Dauer 90 Minuten
Datum: 
Termin auf Anfrage

 

Klassiker mal anders

Bei dieser Führung können Sie alte und vergessene Gemüsesorten kennenlernen, die für unsere Vorfahren noch wichtige und beliebte Nahrungsmittel waren. Wie schmecken sie, wie können sie in der Küche verwendet werden?

Es darf natürlich fleißig ausprobiert werden. Außerdem gibt es im Anschluss eine leckere Suppe aus einer besonderen Gemüseart.

  • Begrüßungsgetränk
  • Führung
  • Schmackhafte Suppe
  • Brot aus der Hof-Backstube

Pro Person 19,80 €, Dauer 90 Minuten
Datum: 
Termin auf Anfrage

 

Erntezeit der Kräuter

Essig ist ein alltäglicher Begleiter in der Küche. Aber haben Sie schon mal einen eigenen Kräuter-essig erstellt? Wir liefern Ihnen Vorschläge und Sie probieren es einfach selbst aus. So ein kleines Fläschchen ist natürlich auch immer ein beliebtes Mitbringsel.

 

  • Begrüßungsgetränk
  • Führung
  • Petersiliendrink
  • Ansetzen eines individuellen Kräuter Essigs

Pro Person 19,80 €, Dauer 90 Minuten
Datum: 
Termin auf Anfrage