Shake me cake "Honig-Marzipan", 400g

Leckere Backmischung für Schüttel... ähh... Rührkuchen mit Marzipankugeln.

Die Pappbecher sind aus nachwachsenden Rohstoffen und somit auch recyclingfähig.

Inhalt: 1x Backmischung 400 g

Das brauchst du noch:
100 g Öl
80 g Honig
80 ml Apfelsaft
2 Eier
1 Schüssel mit Deckel

Zubereitung:
Den Backofen auf (Umluft) 200°C vorheizen. Eine Gugelhupfform (Ø16 cm) mit Butter einfetten. Öl, Eier, Honig und Apfelsaft in eine Schüssel geben, mit dem Deckel verschliessen und gut durchschütteln. Deckel öffnen und die Backmischung zugeben. Schüssel wieder schliessen und  nochmals gut durchschütteln bis ein gleichmässiger Teig entsteht.*

Danach in die Form füllen und auf mittlerer Schiene ca. 20-25 Minuten backen.

10 Minuten vor Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen die Gar-Probe machen. Bleibt kein Teig an dem Stäbchen haften, ist der Kuchen gar. Aus dem Backofen holen, auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. Nach Wunsch dekorieren.

*Alternativ können die Zutaten auch mit einem Handrührgerät vermengt werden.

Nährwertangaben je 100 g
Energie 1550 kJ/370 kcal
Fett 2,95 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,31 g
Kohlenhydrate 79,58 g
   davon Zucker 46,00 g
Eiweiß 5,98 g
Salz 1,40 g

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, 9% Marzipankugeln (54% Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel: Invertase), Backpulver (Backtriebmittel: E450;E341, Weizenstärke), natürliches Vanillearoma, Speisesalz

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.