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Brötchen-Backmischung "Grillkringel"

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Artikel-Nr.: 4507G Lieferzeit: 5 Werktage Preis / kg: 12,75 € Inhalt: 0,780 kg Etikett: Brötchen-Backmischung "Grillkringel" Sorte: Brötchen-Backmischung

Ein Muss für alle Grill-Fans - mit Grilletikett.
Wird als Ring- oder aber auch als Brötchenform gebacken. Eine herzhafte Backmischung mit Tomaten, Kräuter, Paprika und Röstzwiebeln.
Zum Verschenken oder selber backen!

Der Inhalt der Flasche ergibt ca. 2 Grillkringel oder 25-30 Brötchen.

Grillkringel, 780g

 

Noch hinzufügen:
Lauwarmes Wasser, 500ml

Zubereitung:
Den Inhalt der Flasche in eine Schüssel geben und das lauwarme Wasser dazu gießen. Alles mit den Händen oder mit einem Knethaken (ca. 3 – 4 Minuten) solange kneten, bis der Teig sich leicht vom Schüsselboden löst.

Den Teig ca. 10 Minuten an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig nochmals durchkneten. Zwei kleine Brote formen und der Länge nach mittig, bis jeweils ca. 3 cm vorm Rand, aufschneiden und zum Kringel auseinander ziehen. Die Kringel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die beiden Kringel weitere 20 – 30 Minuten ruhen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. Danach leicht mit Wasser bestreichen, evtl. einschneiden oder mit Körnern oder Mehl bestreuen. Die Kringel im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft 30 – 40 Minuten knusprig braun backen.

Tipp: 1 Tasse Wasser, schon beim Vorheizen, in den Backofen stellen. Die Kringel gehen dadurch besser auf.

Guten Appetit!

Nährwertangaben je 100 g
Energie 1368 kJ / 312 kcal
Fett 1,28 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 65,14 g
   davon Zucker 3,15 g
Eiweiß 11,70 g
Salz 1,98 g

Zutaten: Weizenmehl, Hartweizengrieß, Trockenhefe, Salz, Trockensauerteig (enthält Weizen, Roggen, Gerste), Zucker, 2% Tomaten getrocknet, Kräuter, Paprika getrocknet, Röstzwiebeln (75% Zwiebeln, Palmöl, Weizenmehl, Salz)

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Erdnüsse enthalten