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Krusten-Brot "Glutenfrei", 300 g

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Artikel-Nr.: 4764 Lieferzeit: 5 Werktage Preis / kg: 39,90 € Inhalt: 0,300 kg Etikett: Krusten-Brot "Glutenfrei", 300 g

Glutenfreie Krustenbrot-Backmischung mit Karotten, Mais, grüner Paprika und Tomaten - ergibt ein kleines Brot.

 

Noch hinzufügen:
160 ml lauwarmes Wasser
40 ml Öl
1 EL Apfelessig

Zubereitung:
Inhalt der Flasche mit lauwarmem Wasser (Zimmertemperatur), Öl und Apfelessig in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät ca. 2-3 min. verkneten. Den Teig abgedeckt eine Stunde ruhen lassen. Danach den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Tischplatte zu einem Brotlaib formen. Dieses in eine kleine, gefettete Kastenform geben.

Den Teig nochmals abgedeckt ruhen lassen bis er deutlich an Volumen zugenommen hat. Dann in den vorgeheizten Backofen 230 °C (Umluft 210 °C)  ins untere Drittel schieben und ca. 30 min. backen bis das Brot goldbraun ist.

Nährwertangaben je 100g
Energie 1453 kJ / 340 kcal
Fett 1,05 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,59 g
Kohlenhydrate 75,70 g
   davon Zucker 6,06 g
Eiweiß 5,97 g
Salz 1,65 g

Zutaten: Backmischung (Glutenfreie Weizenstärke (max. 20ppm Gluten), Magermilchpulver, Inulin, Guarkernmehl, Dextrose), Maismehl, Trockenhefe, Salz, getrocknetes Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten, Mais, grüne Paprika, Tomate)

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam enthalten.