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Backmischung "Apfel-Marshmallow-Cupcake"

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Artikel-Nr.: 4822 Lieferzeit: 3-4 Werktage Preis / kg: 22,70 € Inhalt: 0,350 kg Etikett: Backmischung "Apfel-Marshmallow-Cupcake"

Teigzugabe und Zubereitung

  • 125 g Butter,
  • 140 ml Milch,
  • 60 ml Öl,
  • 2 Eier

Buttercreme Rezept

  • 160 g Butter
  • 250 g Puderzucker,
  • 50 ml Milch,
  • 2 Eßl. Instant Puddingpulver

Die erste Schicht Marshmallows aus der Flasche nehmen und
beiseite legen. In einer Schüssel Butter und Eier mit dem
Handrührgerät schaumig rühren. Öl und Milch nach
und nach zugeben, danach den Inhalt der Flasche.
Alles erst auf Stufe 1, dann auf höchster Stufe
ca. 1 Min. verrühren. Den Teig gleichmäßig in ca. 16 Muffin-Förmchen verteilen, auf einem Backrost im unteren
Drittel des Ofens ca. 15- 20 Min. backen. Nach dem
Backen auskühlen lassen und mit Buttercreme
Tupfen aufspritzen. Mit den Marshmallows aus
der Flasche dekorieren.

Buttercreme
Butter verrühren, Milch und Puddingpulver
zufügen und aufschlagen. Nach und nach
Puderzucker zugeben und 5 Min. aufschlagen und
mit einem Spritzbeutel die Muffins verzieren.

Nährwertangaben je 100g

Energie 1472 kJ, 352 kcal

Fett 1,01 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,18 g

Kohlenhydrate 77,73 g

davon Zucker 35,77 g

Eiweiß 6,52 g

Salz 1,01 g

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, 8% Marshmellows (Glukosesirup, Zucker, Dextrose, Wasser, Stabilisator: Sorbit; Gelatine, Aroma, Farbstoffe: Echtes Karmin, Kurkumin, Kupferkomplexe der Chlorophylline), Weizenstärke, Erdbeerpulver, Apfel (gefriergetrocknet), Backpulver (Backtriebmittel: E341; E450, Weizenstärke), Backtriebmittel: Natron, Vanillearoma, Zitronenaroma