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Kochmischung "Á la caprese"

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Artikel-Nr.: 4816 Lieferzeit: 5 Werktage Preis / kg: 26,50 € Inhalt: 0,300 kg Etikett: Kochmischung "Á la caprese" Sorte: Kochmischungen

Eine leckere Variation mit Tomaten, Lauch, Zwiebeln, Kartottenwürfeln, Petersilie, Liebstöckel und Basilikum.

Noch hinzugeben:

- 1500 ml Gemüsebrühe
  (oder 1500 ml Wasser mit Salz und Kräutern abgeschmeckt)
- 75 g Butter
- 1 Kugel Büffelmozzarella

 

Zubereitung:
Die Gemüsebrühe erhitzen und den Flascheninhalt zugeben, ca. 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Je nach Bissfestigkeit noch Wasser bzw. Brühe zugeben. Sobald der Reis eine cremige Konsistenz hat, die Butter hinzugeben und servieren. Mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella garnieren.

Tipp:
Sie können auch statt 1500 ml Brühe – 1400 ml Brühe und 0,1 l Weißwein nehmen.

Nährwertangaben je 100 g
Energie 1460 kJ/315 kcal
Fett 1,56 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,33 g
Kohlenhydrate 73,85 g
   davon Zucker 5,40 g
Eiweiß 8,01 g
Salz 0,04 g

Zutaten: Rundkornreis, 7% Tomaten (gefriergetrocknet), Gemüse (gefriergetrocknet) in veränderlichen Gewichtsanteilen ( Zwiebeln, Lauch, Karottenwürfel, Selleriestifte, Petersilienwurzel, Petersilie, Liebstöckel), Gewürze, Basilikum